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当夜幕缓缓落下,鱼煮好了,开吃。
几块鱼籽给了弟弟,鱼籽肯定是很好吃的,李孟羲自顾吃鱼,白水煮鱼,鱼竟然不好吃。
没有调料的关系,连盐也不多,白水煮的鱼肉味道寡淡,除了鱼肉嫩一点,稍微有点鱼肉的鲜嫩以外,更多的是土腥味儿。
这味道,不说跟真正的畜类的肉比了,连牛肠都比不过。
要是有点花椒叶就好了。
做鱼的时候,摘一点花椒叶,往水里一放,即能去腥,又能增味。
花椒可是中国原产的调味料,而且花椒树四季常青,一年四季都能摘叶子来当做调味品。
特别是花椒籽,在李孟羲的学生时代,花椒籽堪称是吃饭时候的噩梦,菜里要是有花椒籽没看见,一口咬到,整张嘴全麻了。
虽说,前世那么讨厌花椒。
但如今,调味料稀少,真有一些花椒籽,放在鱼塘里,鱼能好吃很多。
因为鱼不好吃,李孟羲就想到了陈皮,陈皮也是一种中国原生的调味料,陈皮是从某种树上扒下来的树皮;还有草果,即丁香的果子。
还有蒜苗,姜,葱花,八角好像是沿着丝绸之路运送过来的,好像不是中国原产,弄不到的。
还有胡椒,也弄不到。
孜然,也弄不到。
辣椒就更不用说了。
虽然没有辣椒,但是,中国本土也有一种有辣味,味道跟辣椒比较接近的植物,即,茱萸。
【遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人】的茱萸。
曾经看一个美食节目,李孟羲才了解到原来茱萸也是古代的调味品。
若以茱萸代替辣椒,那很多好吃的菜就能做了。
什么茱萸炒鸡蛋,青茱萸炒肉,等等等等。
越想越觉得好吃,连带着,李孟羲吃着寡淡无味的鱼肉,也不觉之间吃的啊呜啊呜的。
鱼肉无味,关羽刘备见李孟羲吃的很欢,一脸疑惑,鱼肉有那么好吃吗。
带着疑惑,关羽夹起一块鱼肉细细品尝,没有啊,还是寡淡,并不好吃的啊。
啃光了一条鱼,李孟羲等没肉了等时候,才忽然发觉,一条鱼已经被自己吃的差不多了。
犹豫了下,李孟羲直接下手,掰断鱼刺,然后拿起鱼头,吸鱼脑吃。
他如此举动,刘备关羽皆十分好奇,连正吃鱼籽的弟弟此时也放下
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